[두 돌 유아식 레시피] 밥태기 극복 초간단 메뉴 수제돈까스 레시피 & 에어프라이어 조리 시간, 돼지고기 안심, 우리밀 빵가루 구입처

우리 아가는 밥을 엄청 잘 먹는 편이긴 한데 한번씩 밥태기가 온다;

평소에도 덩어리는 잘 뱉어내는데, 요즘 잘 먹던 고기를 다져줘도 자꾸 뱉어내서 돈까스를 만들어봤다.

사실 돈까스도 다진 게 아니라서 가위로 잘게 자른다 해도 덩어리 크기가 있으니 뱉어낼 거 각오하고 만들긴 했는데 진짜 대반전!!! ㅎㅎㅎ

잘 안먹을까봐 카레도 데워놨는데 돈까스만으로도 폭풍 섭취했다.

돼지고기 안심이랑 빵가루는 자주 장보는 오아시스 새벽배송으로 시켰다. 빵가루가 우리밀인데 성분도 좋아서 안심~ 덩어리가 좀 크긴 하지만 평이 좋아서 구입했다. 애도 잘 먹으니 만족!!

돼지 안심은 아기 이유식 먹일 때부터 쭉 요걸로 구입해 먹였는데 기름도 적고 매우 부드럽다.

https://m.oasis.co.kr/product/detail/4307-1001382?categoryId=

오아시스마켓::무항생제 우리한돈 안심 (장조림용/400g)ㅣ우리농장

https://m.oasis.co.kr/product/detail/237-170?categoryId=

오아시스마켓::우리밀 빵가루 (190g)

아래 글은 전에 포스팅한 글~ 가입시 추천인을 적으면 5천원 쿠폰이 지급된다. 고기나 채소류 새벽배송은 무조건 오아시스 추천~! 다른 업체에 비해 신선하고 유통기한도 길다.

[온라인 장보기 저렴하고 신선한 곳]오아시스 마켓 꿀템 추천 상품(이유식 재료, 고기 및 채소, 냉동식품 등) &가입 추천인 적립금 쿠폰 정보 - https://artist-nao.tistory.com/m/952

[온라인 장보기 저렴하고 신선한 곳]오아시스 마켓 꿀템 추천 상품(이유식 재료, 고기 및 채소,

1. 돼지고기는 40그람씩 얇게 떠서 소분한 후 고기망치로 두들기고 밀대로 밀어준다. 두들기기 전에 칼집을 살짝 내준다.
2. 소금 후추를 정말 눈꼽만큼 친 후에 냉장고에서 1시간 정도 숙성한다.
3. 밀가루-계란-빵가루 순으로 묻힌 후에 종이 호일을 사용해 켜켜이 쌓아 냉동보관한다. 달걀은 40그람 3조각 기준 1개 사용했다. 3-4조각당 1개 사용하면 적당하다.
4. 프라이팬에 기름을 두르고 튀기거나 에어프라이기 사용(아보카도 오일을 살짝 뿌리고 180도에서 10분 돌린 후 뒤집어서 5분 더 돌렸다)

요렇게 만들어서 냉동해둔다

냉동상태로 바로 에프 돌려도 굳!

에어프라이기 180도 10분 뒤집어서 5분 딱 좋았다.

빵가루 묻힌 부분이 좀 바삭해서 잘 먹을까 싶었는데 폭풍 흡입! 역시 튀김은 진리다…. 에프로 돌리니까 세상 간단하다. 다음에는 닭안심 텐더 튀김도 만들어둬야겠다.