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아이랑 함께 먹는 전기밥솥 간장 등갈비찜 며칠 전 새벽배송 장을 보다가 등갈비 세일을 하길래 장바에 담아봤다. 등갈비는 전에 묵은지 등갈비찜만 해봤었는데 간장 양념 찜은 아이도 잘 먹을 수 있어서 도전해봤다. 애 때문에 가스불 앞에서 계속 있기도 어려워서 전기밥솥으로 만들었다. 재료: 등갈비 500g. 월계수잎, 통후추, 통마늘, 된장약간//양념장- 물 300ml (배도라지즙 100ml 포함), 간장 5T, 매실액1T, 올리고당(설탕) 1T, 다진마늘 1/2-1T, 참기름 1T//양파, 당근, 애호박, 버섯 1. 등갈비는 찬물에 30분 담가 핏물을 뺀 후 씻어낸다. 2. 냄비에 물이 끓으면 된장 약간, 월계수잎 2-3장, 통후추, 통마늘을 넣어주고 1번을 넣어 10분 정도 데친다. (중간 중간 뒤집어줌) 꺼내서 물로 여러 번 헹군 후 가위로 중.. 2024. 4. 7.
[출퇴근 운전 플리 추천] 3년째 듣고 있는 음악 플레이리스트, 유튜브 채널 추천!! 출퇴근 시 자차로 운전을 하는데 음악은 필수다. 그 때 그 때 꽂히는 음악으로 플리를 구성하긴 하는데, 3년째 꾸준히 자주 듣는 유튜브 플레이리스트가 있어서 포스팅 해본다. https://youtu.be/Jiazje8zshk?si=5PH1AG-XbW0EApyR바로 요것!!! 곡 목록임 진짜 비슷한 느낌으로 2탄 만들어주심 좋겠다. (댓글도 달았음 ㅋㅋㅋ) 진짜 미쳤다. 곡 하나 하나 뜯어보면 좀 아쉬운 곡들도 있지만 진짜 구성, 순서가 미쳤다. 질리지가 않음. 출퇴근 시 편도 20-30분 정도 걸리는데 플리 길이도 딱 좋고 진짜 지루할 틈이 없다. 일단 남자 여자 보컬이 적당히 잘 섞여 있고, 비트와 음 높낮이, 창법 등이 다양하고 리드미컬해서 지루하지가 않다. 근데 또 곡들이 쭉 조화로워서 한 덩어리처.. 2024. 4. 3.
채소 안먹는 아이를 위한 브로콜리 치즈전/ 편스토랑 한지혜 레시피 브로콜리를 사둔 게 있어서 반찬을 뭘 해먹을까 하다가 괜찮을 것 같은 레시피 발견! 편스토랑 한지혜 레시피라는데 프로그램은 안봐서 잘 모르겠다. 브로콜리, 치즈, 다진마늘 약간 1. 브로콜리는 세척 후 잘게 잘라준다. 2. 냉동 피자치즈를 브로콜리 양만큼 섞어준다. 3. 다진마늘을 약간 넣는다. 섞어준 다음 전으로 부쳐내면 됨. 약불로 했더니 치즈에서 물이 나와서 너무 흐물흐물하고 시간도 오래 걸려서 중불로 했더니 딱 좋음. 살짝 노릇하고 단단하게 구워진다. 레시피 보고 소금 간 약간 했는데 좀 짰다. 치즈가 들어가서 간이 되는 것 같아 다음에는 소금 간을 아예 안하는 게 좋을 듯. 브로콜리는 보통 데쳐서 소금 참기름 간 해서 먹거나 초장에 찍어먹는 식으로 많이 먹는데, 사실 나는 데친 브로콜리 맛을 별.. 2024. 4. 2.
[북숲어린이서점 덕은상암] 6세 남아 안녕마음아 & 과학공룡(과공) 전집 2세트 구입/ 내돈내산 솔직한 후기!! 집에 전집은 아이 어렸을 적 도레미곰과 자연이랑 2세트를 사서 보고 있었는데, 도레미곰은 동생네 물려주고 자연이랑은 잘 보고 있었다. 도레미곰이 빠지니까 뭔가 인성이나 창작 전집을 사야겠다고 생각 중이었는데, 아이가 전에 받은 샘플책 중에 를 깔깔거리며 재밌게 보길래 전집을 사기로 결정했다. 올해 6세가 됐지만 연말생이라 개월수로 치면 또래보다 좀 늦기도 해서 지금 안녕마음아 사기엔 좀 늦었다 싶었는데 그래도 올해, 내년 초까지 잘 보고 조카 물려주자고 생각함. 전에 갔던 어린이 서점은 아람북스 계열이었는데, 나는 아람북스보단 그레이트북스 책들이 더 맘에 들기도 하고 아이도 그레이트북스 책을 잘 봐서(아람북스에서 구입한 인성 창작 전집을 너무 거부하고 꺼내보지도 않아서 도레미곰으로 교환한 전적?이 있다).. 2024. 3. 3.
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