반응형 나오의 레시피/♡떡순이 유아식♡49 [15개월 무염 유아식 레시피/소스] 수제 토마토 케첩 만들기(비트 넣어 만든 버젼)/ 안먹는 아기 잘 먹게 하는 마성의 소스/ 케첩 활용법 요즘 떡순이는 케첩에 미쳤다.. 대체로 밥을 잘 먹기는 하는데 가끔 지 입맛에 안맞거나 배가 별로 안 고플 때는 처음부터 스푼을 놓고 던지기까지 하는데 던진 스푼 다시 집게 만드는 마법은 바로 토마토 케첩. 만드는 방법도 생각보다 간단하다. 저번에 비트 안 넣은 버젼으로 처음 만들어봤는데 반응이 넘 좋았고 또 다 떨어져서 이번에는 비트를 넣어 붉은 색을 더 냈다. 아래는 지난 번 포스팅한 케첩 레시피. [14개월 유아식 레시피/ 소스] 수제 토마토케첩 만들기 & 유통기한 - https://artist-nao.tistory.com/m/1033 한 그릇 뚝딱 이유식& 유아식 책에 나온 레시피를 참고했고 재료 양만 좀 조절했다. (책에 나온 재료양은 한 아이 먹기엔 많은 편..) 재료(g/ml): 토마토 2개.. 2021. 3. 6. [15개월 무염 유아식 레시피/국] 들깨버섯무국/ 아기가 좋아하는 국 레시피 재료(g/ml): 무30. 버섯10. 들깨가루 약간(1/3T). 농축 멸치육수 1. 농축 멸치육수에 정수물을 넣어 희석한다. 2. 다진 무를 넣어 약 5-10분 정도 미리 익힌다. (무가 익는데 시간이 걸림) 무는 잎이 난 쪽의 푸른색 부분을 쓴다. (달달한 부위) 3. 버섯을 다져 넣고 마저 끓인다. 4. 들깨가루를 넣고 휘리릭 끓여 마무리 - 3회분 만들었다. 재료는 위 레시피 *3하면 됨. 들깨가루는 3회분 기준 1T - 들깨가루의 고소한 맛과 익힌 무의 달달함과 버섯의 향이 어우러져서 그런지 엄청 잘 먹는다. 2021. 3. 6. [15개월 무염 유아식 레시피/반찬] 소고기밥새우김볶음/ 아기가 잘 먹는 반찬 재료(g/ml): 소고기30. 애호박20. 양파10. 밥새우 1/2T. 김 약간. 농축 멸치육수. 참기름 or 들기름 약간 1. 아기김은 팬에 바싹하게 구워 식힌 후 위생봉투에 넣어 부순다. 2. 밥새우는 팬에 살짝 볶아둔다. 3. 양파와 애호박을 다져 육수+정수물에 볶으면서 반쯤 익힌다. 4. 소고기를 다져 넣어 빠르게 볶아 고기가 뭉치치 않게 익힌다. 5. 1과 2의 김, 밥새우를 넣고 마저 볶는다. 6. 참기름을 약간 넣어 휘리릭 볶는다. - 물기를 날렸는데도 잘 먹어서 깜짝 놀랐다. 밥새우와 김이 짭쪼롬 감칠맛이 나서 그런 듯. 만들 때 2-3회분 해두면 편할 거 같다. 2021. 3. 6. [14개월 무염 유아식 레시피/국] 들깨버섯무국 레시피 3회분 재료(단위g/ml): 무 90. 만송이버섯 30. 들깨가루 1T. 농축 만능멸치육수 30. 1. 냄비에 멸치육수와 정수물을 넣는다. 2. 무와 버섯은 작게 깍둑썰기하고 무를 먼저 1에 넣고 끓인다. 3. 3-4분 끓인 후에 버섯을 넣고 마저 끓여준다. 10분 이상 무가 익을 때까지 끓인 후에 들깨가루를 넣고 한소끔 더 끓여준다. - 3회분 해서 1회분은 바로 먹이고 2회분은 냉장보관했다. 무를 오래 끓여 달달한 맛이 나고 버섯을 넣어 향이 좋아 그런지 잘 먹는다. 들깨가루가 일등공신! 2021. 3. 3. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 9 ··· 13 다음 반응형
