반응형 나오의 레시피242 [쌀베이킹] 초코칩쿠키 레시피 빵, 쿠키 종류를 너무 좋아하는데 밀가루를 먹으면 소화도 잘 안되고 항상 더부룩하더라구요. 몸이 찬 체질이라 밀가루를 피해야되는데 안먹을 수도 없구.... ㅜ 베이킹을 조금씩 했었는데 집 근처에 쌀빵, 쌀베이커리를 우연히 발견! 쌀빵은 별로 맛이 없을거라는 선입견이 있었는데 이게 웬걸~ 밀가루 빵 못지않게 맛있더라구요~ 그래서 쌀베이킹, 라이스베이킹에 도전하기로 했답니당 ㅎㅎㅎ 쌀베이킹을 하려면 우선 쌀가루가 있어야겠죠?? 밀가루도 박력분, 강력분, 중력분 등 종류가 다양한 것처럼 쌀가루도 여러 종류가 있어요. 가장 많이 쓰는 건 박력쌀가루와 강력쌀가루 요 2개인데요~ 전자는 쿠키나 머핀, 파이, 파운드 케이크 등 발효과정이 필요없는 베이킹에 주로 쓰이구요. 후자는 식빵, 소보루 빵, 모닝빵 등 발효.. 2017. 3. 13. [아침식사메뉴/ 간편식/ 브런치] 갈비주먹밥, 참치마요주먹밥 바쁜 아침에 가볍게 먹기 좋은 메뉴가 항상 고민이에요~~ (주부라면 누구나 고민되실 듯 ㅠㅠ) 아침 식사로 시리얼이나 토스트가 지겨울 때, 밥이 고플 때는 '주먹밥' 이 최고인 것 같아요 ㅎㅎ 오늘은 남은 갈비를 잘게 잘라서 얼려놓은 걸 데워서 '갈비주먹밥'을 만들어봤어요~ 먼저 밥을 고슬하게 짓고 볼에 꺼내 잠시 식힌 뒤 들기름을 약간 치고, 깨소금을 뿌려줍니다. (갈비 양념이 세기 때문에 소금은 빼고 깨만 넣었어요~) 밥을 잘 섞은 후 삼각김밥 틀에 넣고 꾹꾹 눌러주세요. 마른 김을 먹기 전에 붙여주고(눅눅해지므로) 추어탕 조금이랑 같이 먹었어요~ 과일은 후식으로! 추어탕은 함평천지에서 나온 함평 나비골 추어탕을 여러 개 사서 얼려놨다 데워먹어요. (광고 아닙니당 ㅜ) 국이나 탕 종류 가.. 2017. 3. 13. 이전 1 ··· 58 59 60 61 다음 반응형
