반응형 나오의 레시피/간식 & 쌀베이킹24 아삭아삭 새콤달콤한 양배추 샌드위치 만들기 떡볶이 해먹느라 사다 놓은 양배추가 많이 남았는데 그냥 샐러드 만들긴 좀 심심해서 샌드위치를 만들어보기로 했다. 양배추 샌드위치로 검색해보니 리틀 포레스트에 양배추와 달걀만으로 만든 샌드위치가 유명한 것 같았다. 일단 베이스 소스는 그 방식으로 하되 이것저것 재료를 추가해보기로 함! ㅎㅎ 양배추 샌드위치 레시피 3개 분량 양배추 1/5, 달걀 5개, 사과 1/4, 양파 약간, 햄, 치즈 3장. 그라나파다노 치즈(or 파마산 치즈가루)(생략가능) 홀그레인 머스타드 1.5T. 마요네즈 4T. 소금, 후추 약간. 레몬즙 1T(생략가능) 1. 달걀은 완숙으로 삶아서 식힌 후 흰자와 노른자를 분리해놓는다. 흰자는 잘게 채썰고 노른자는 으깨어 놓는다. 2. 양배추는 잘게 채썰어서 식초를 살짝 탄 물.. 2018. 11. 9. 수제 쌀 모닝빵 샌드위치 직접 만든 쌀 모닝빵으로 간단히 아침을 먹었다. 생각보다 양이 많아서 두 개 먹었는데 배가 터질 것 같다;; 원래 양배추, 오이, 당근 등의 야채가 들어간 샌드위치를 만들려고 했으나 늦잠을 자서 무지 배고팠던 관계로 간단하게 만들어 먹었다. 나랑 남편이랑 각각 2개씩 먹으려고 준비했는데 맛있다고 남편이 혼자 3개를 쩝쩝- 은근히 배불렀다. 하나만 먹어도 배부름~ 모닝빵, 크림치즈, 햄, 치즈, 달걀, 우유, 피스타치오 페스토. 홀그레인 머스타드 / 올리브유/ 쌈야채, 양파 등 1. 버터를 팬에 조금 덜고 얇게 썬 햄을 굽는다. 2. 기름을 두르고 달걀 스크램블을 만든다. (우유를 살짝 넣어줌) 3. 모닝빵을 오븐에 살짝 구워 데운 다음 꺼내서 끝부분을 조금 남기고 반을 가른다. 4. 한쪽 면에.. 2018. 10. 21. [쌀베이킹] 수제 쌀 모닝빵 만들기! 모닝빵은 처음 도전해봤는데 나름 맛있게 잘 나왔다 ㅎㅎ 요즘 쌀베이킹은 ‘칼마’님 레시피대로 만들고 있는데 확실히 시중에 나와있는 책들 보다 훨씬 맛있게 나온다. 모닝빵 레시피 주소는 http://m.blog.daum.net/minayaa2004/15944442 요기를 참고~ 내용이 굉장히 자세하다. 책을 내시면 보고 따라 만들기 좋을텐데~ 다음에 만들 때 보기 편하게 정리해보자. 쌀 모닝빵 레시피/ 스마트 오븐 1판 분량- 약 10개 강력쌀가루 200g. 우유(저지방x) 100g. 물(수돗물) 15g. 꿀(향 강한 토종꿀x) 30g. 계란 푼 것 35g(1개). 인스턴트드라이이스트(생이스트x)4g. 소금 3g. 액상기름(포도씨유, 올리브유x) 25g. -모든 재료는 차갑게! -덧가루도 쌀.. 2018. 10. 21. 비알레띠 모카포트 & 다이소 우유거품기(전동거품기)로 카페라떼 만들기 이탈리아에서 사온 비알레띠 모카포트와 분쇄커피로 짬짬이 커피를 만들어먹고 있다. 아메리카노만 만들어봤는데 평소 라떼를 좋아해서 다이소 간 김에 전동거품기(우유거품기)를 집어옴. 밀크팟에 데우기 귀찮아서 전자렌지로 적당히 돌렸다~ 바르셀로나에서 사온 커플 머그잔~ 두번째 사진은 거품이 과해서 실패. 첫번째 사진은 한번 더 만들어본건데 음? 첫 모금이 카페에서 먹는 맛이 남 ㅎㅎ 컵이 전형적인 기념품 스탈인데, 어쨌든 맛을 위해선 저렇게 위로 퍼져 있는 모양보단 밑이 오목하고 위로 갈루록 좁아지는 디자인이 더 나은 듯. (포트메리온 벨 머그나 브리스톨 머그같은) 보온이 더 잘돼서 따뜻하게 먹을 수 있다. 근데 설거지가 좀 불편하긴 함. 사실 모카포트를 사긴 전에는 요 타시모 머신으로 가끔 내려먹었.. 2018. 9. 9. 이전 1 2 3 4 5 6 다음 반응형
