반응형 나오의 레시피/간식 & 쌀베이킹24 초간단 크로와상 햄치즈 샌드위치 만들기 요즘 밥보다 빵이나 면이 땡겨서 아점으로 샌드위치를 만들었다. 은근 배부르다; 1인분 재료: 크로와상 1개, 햄 2조각, 체다치즈 한장, 적양파 양간, 방울토마토 2개, 양상추 약간, 여린잎채소 약간. 마요네즈. 딸기쨈. (홀그레인 머스타드) 1. 빵을 오븐에 살짝 돌리고 반을 가른다. 2. 햄을 얇게 썰어 구워낸다. 3. 빵 밑에 마요네즈를 펴바르고 그 위에 햄, 치즈, 각종 야채를 올린 후, 빵 안쪽 윗부분에 딸기쨈을 바른다. 머스타드 소스를 추가해도 괜찮을 듯. 달걀 프라이도 했지만 도저히 넣을 수가 없어서 따로 먹음. 크로와상은 코스트코에서 사온 것인데 버터가 좔좔 흘려서 맛있긴 하다. 다음엔 미니로 사서 간단하게 만들어도 좋을 듯. 오늘 불고기 재워두면 얼렸다가 불고기 샌드위치 해먹어도 좋을.. 2019. 6. 18. 내맘대로 ‘하루 견과’ 만들기/ 간단하고 편하게 견과류 먹기 브라질 너트와 사차인치를 주문해서 먹는데 문득 하루에 일정량의 다양한 견과류를 편하게 먹을 수 있게 정리해놓으면 어떨까 생각함~ 일명 ㅎㅎ 별 건 없다 정말- 브라질 넛 2알. 사차인치 7-8알. 호두 반태 1-2알, 아몬드 슬라이스 조금. 마카다미아 분태 조금. 호박씨 약간. 해바라기씨 약간. 여기에 크랜베리와 건포도도 넣었었는데 똑 떨어져서,, 일단 위에 견과류 종류만 넣었다. 호두는 불순물 제거 작업- 전처리 다 해놓은 것. 견과류는 하루에 너무 많이 먹어도 좋지 않으니 조금씩만~ 용기는 우선 이케아에서 샀던 플루타- 12개입 세트. 중 작은 사이즈 용기랑 밥 냉동 용기를 활용했다. 한번에 여러 개 만들어서 냉장고 홈바에 쌓아두고 하나씩 꺼내먹으면 좋다. 간단히 1인용 샐러드 만들 때 휙 넣어도.. 2018. 11. 23. 베이킹 소다와 베이킹 파우더 차이점/ 베이킹 시 분량, 사용 방법 - 베이킹 파우더는 위로 부풀게 해주고 소다는 옆으로 부풀게 해줌. 베이킹 파우더는 단독으로 가루만 쓰고, 베이킹 소다를 쓸 때는 산성 재료가 필요함. (이 때 레몬즙이나 식초같은 산성 재료는 중화되어 신맛이 안남) 보통 베이킹에서는 레몬즙을 씀. - 베이킹 소다 = 중탄산 소다 = 중조 - 베이킹 소다 1/2t이 베이킹 파우더 2t랑 같음! (베이킹 파우더가 소다의 4배 효과) - 주의사항! (베이킹 소다는 산성재료와 같이 사용하는데 산성재료 종류나 양은 레시피에 따라 달라짐. 보통 레몬즙은 베이킹 소다의 2배!) - 베이킹 소다는 건조 재료에, 레몬즙은 액체 재료에 같이 넣은 뒤 오븐에 넣기 직전에 섞어주는 게 좋음. ————————— 베이킹 소다나 파우더는 발효과정이 없는 레시피에 쓰인다... 2018. 11. 13. [쌀베이킹] 바나나 견과 쌀머핀 만들기! /매우 간단한 쌀베이킹 자주 해먹는 머핀인데 레시피를 정리해보자~~ 바나나 견과 쌀머핀 (바나나 초코칩 쌀머핀) 레시피 6개 분량 바나나 200g (큰 것 2개). 박력쌀가루 100g. 아몬드가루 65g. 비정제 원당(설탕) 65g. 쌀눈유(카놀라유, 포도씨유 등) 4T. 베이킹 소다 1/2t, 물 1t 레몬즙 1t. 각종 견과류 및 베리류(선택~ 호두, 아몬드 슬라이스, 마카다미아 등/ 크렌베리, 건포도 등). 코코넛 슬라이스(선택) 1. 바나나는 껍질을 까서 수저 등으로 으깨어 놓는다. 2. 볼에 박력쌀가루. 아몬드 가루. 설탕을 넣어 섞어둔다. 3. 1,2를 합친 후 쌀눈유(기름)을 넣고 질은 반죽 형태가 될때까지 섞는다. 4. 3에 각종 견과류나 베리류를 넣는다. - 대신 초코칩 등을 넣으면 바나나.. 2018. 11. 11. 이전 1 2 3 4 5 6 다음 반응형
