트러플 오일 파스타 도전! 쉽고 간단하고 맛있게~ㅎㅎ
트러플 오일을 활용한 파스타는 기본적으로 오일파스타, 카르보나라가 있는데 파마산치즈가 똑 떨어진 관계로 오일파스타에 도전! ㅎㅎ 집에 있는 재료를 활용하기로 했다. 레시피 재료 : 파스타면, 마늘, 양파, 새우, 버섯, 햄, 트러플 오일, 블랙 트러플, 소금, 후추, 페퍼론치니, 올리브유 1. 새우 껍질을 벗겨 손질해둔다. 2. 물을 끓이는 동안(소금을 넣고) 마늘을 슬라이스하고, 양파를 채썰고, 버섯, 햄을 적당한 크기로 썰어둔다. 3. 물이 끓으면 파스타 면을 넣고 7-8분 정도 익힌다. 4. 올리브유를 두르고 마늘을 볶다가 양파를 넣고 볶는다. 페퍼론치노를 넣고 볶은 후 새우를 넣어 익혀준다. 햄과 버섯도 투하!~ 중간 중간 트러플 오일을 둘러준다. 5. 면수를 좀 건져 프라이팬에 부어준다...
2018. 9. 4.
