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2019/0744

시판 냉면 육수로 초간단 막국수 만들기, 막국수 양념장 레시피 ​ 2인분 재료: 시판 냉면 육수 2봉(1봉은 얼려둔다). 메밀면 2인분. 오이 약간. 김가루 약간. 달걀 2개. 참깨. 양념장(고춧가루 2T. 국간장 1/2T. 진간장 1/2T. 식초 1T. 설탕(올리고당) 1T. 물 1T. 다진마늘 1T. 다진양파 2T. 후춧가루 약간) 1. 양념장을 만들어둔다. (다진 양파는 너무 잘지 않게 썰고 넉넉히 넣으면 맛있다. ) 얼려둔 육수 1봉은 실온에 꺼내둔다. 2. 달걀 2개를 반숙으로 삶는다. (달걀은 실온에서 20-30분 둔 뒤 식초물로 세척하고 냄비에 달걀이 잠기게 물을 부어-소금 1T. 식초 1T. 처음부터 같이 끓인다. 물이 끓어오르면 뚜껑을 덮고 8분 기다린다.) 3. 메밀면을 끓는 물(소금 1T) 에 40초간 삶은 뒤 흐르는 물에 여러 면 헹궈 식히고 .. 2019. 7. 7.
임신 16주 6일/ 늘어난 체중, 태동, 태교, 걷기 운동 ​ 지난 화요일 병원에서 체중을 쟀는데 무려 53kg ㅠㅠ 임신 전 평균 몸무게가 46이었던 걸 생각하면 엄청난 수치이다. 임신 전 48kg까지는 나간 적이 있는데, 생각해보면 이번 시험관 하기 전에 살이 좀 쪘던 거 같다. 어쨌든 인생 최대 몸무게 48kg을 아주 가뿐히 넘겼다. 임신육아대백과를 보니 주수에 비해 살이 많이 찐 것 같다. 배가 불러오니 항상 소화가 안되는 느낌이라 조금씩 자주 먹어야겠다. 가끔 아랫배가 쿡쿡 쑤시는 느낌도 나고 말로 설명하긴 힘들지만 뭔가 느낌이 올 때가 있는 거 같은데 이게 장이 꿈틀대는건지 떡순이가 꿈틀대는 건지 아직은 잘 모르겠다. 태동이 확실히 느껴지면 아기가 잘 있는지 체크할 수 있으니 마음이 좀 놓일 것 같은데.. 이제 병원을 4주에 한 번 정도 가니까 가끔 .. 2019. 7. 7.
에어프라이어로 삼겹살 굽기 & 파절이 양념 ​​ 마트에 갔다가 삼겹살을 하길래 사왔는데 꽤 맛있었다. 역시 사다가 해먹는 게 고기 질도 더 좋고 저렴하다. 날씨도 더운데다가 미세먼지도 좀 있어서 에어프라이기를 다용도실에 넣고 구웠다. 에어프라이기에 세팅된 기본 메뉴 중 바베큐를 누르니 180도 25분으로 설정된다. 기름 받이 부분에 물에 적신 키친타월을 깔고(수분유지) 삼겹살을 넣은 뒤 허브솔트, 말린 로즈마리, 후추를 뿌리고 12-3분 굽는다. 한번 열어서 고기를 뒤집고 다시 간을 한다음 마저 구워내면 완성. 통삼겹이 아니라서 굽는 시간은 15-20만 해도 될 것 같다. 25분은 통삼겹 기준인 듯하다. 확실히 프라이팬에 구울 때보다 훨씬 간편하고 기름도 싹 빠지니 맛도 더 담백하다. 겉바속촉 가능 ㅎㅎ 통마늘과 양파는 중간에 넣어준다. 파절이를.. 2019. 7. 7.
직접 겪은 난임 여성 우울증 대처 및 해결법 ​ 임신 후 얼마 전 보건소를 갔었는데 혹시 모르니 우울증 테스트를 해보자고 하셨다. 결과는 매우 놀라웠다. 우울증 정도가 매우 낮아 행복한 상태! 불과 반년 전만 하더라도 우울증 수치가 매우 높게 나왔기 때문이다. 결혼 후 5년 조금 안되게 난임을 겪었는데 나도 모르는 새 자존감도 낮아지고 우울증이 심했던 것 같다. 분명 원인은 난임이지만 우울증이라는 게 방치해두면 눈덩이처럼 점점 불어나 우울증 그 자체에서 벗어나기 힘들어진다. 실제 1-2년 전만 해도 우울증과 공황증상, 자살 시도와 같이 극단적인 상황에 놓인 적이 많았다. 난임 여성이 높은 확률로 겪을 수 있는 우울증이나 공황장애 대처 방법을 정리해볼 필요가 있다. 일반적인 우울증과는 원인부터 증상까지 차이가 있을 수 있기 때문에. ​1. 미래의 아.. 2019. 7. 4.
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